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3 Luglio L'steria della Capra
compie 1 anno!

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L'Osteria della Capra

già dal 1987 prende spunto dall’amore per la propria terra e per i frutti che questa regala, da qui elabora piatti di cucina tradizionale emiliana e non solo. Un grande valore affettivo che si rinnova fra le diverse generazioni.

La nostra Filosofia

AMORE E PASSIONE

L’amore e la sperimentazione di prodotti ed ingredienti tradizionali. La cultura del cibo e del modo di cucinare. Ciò che ci guida ogni giorno è la passione, l’amore per il genuino e il buono, la ricerca della qualità nella semplicità dei nostri piatti. Da oltre 30 anni l’Osteria è per noi il nostro modo di esprimere la vita, il senso del lavoro e l’amore in un piatto.

I nostri Valori

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Elaborare una ricetta, preparare un piatto con ingredienti genuini è la nostra soddisfazione e il nostro orgoglio! La cucina ha per noi un valore immenso da tramandare di generazione in generazione. Le ricette delle nonne, lo studio della storia e della cultura delle nostre terre, tutto per portare in tavola la genuinità dell’autentica tradizione emiliana.

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Il gusto

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Gli ingredienti sono originari del nostro territorio e delle sue eccellenze. La nostra cucina ha un valore affettivo immenso per noi perché misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare il piacere di mangiare e bere con gusto e piacere.

Materie prime di qualItà e rispetto della tradizione questi gli ingredienti principali della nostra cucina dove aromi e sapori si fondono sapientemente.

“Misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare la soddisfazione di mangiare e bere con gusto e piacere. Non è un modo di dire ma è un nostro modo di essere!”

Osteria della Capra

Le nostre

SPECIALIÀ

Tutto fatto in Capra! Anche nelle torte e nei dolci innestiamo il senso dell’amore e della dolcezza, la ricerca dei gusti e dei sapori, la tenerezza che sta nel rivivere il ricordo di squisitezze antiche.

I nostri clienti

DICONO DI NOI

Fabio Z5 August 2020
Paolo F26 July 2020
Appena tornati, complimenti alla cucina, al personale bravi tutti! Locale ordinato e mettono in pratica tutte le nuove regole! (Translated by Google) Just returned, congratulations to the kitchen, to the good staff all! Local ordered and put into practice all the new rules!Mery Messori26 July 2020
Alberto malenchini23 July 2020
Ottimo cibo e tanta cordialità! (Translated by Google) Great food and lots of friendliness!Senza Penna22 July 2020
Area esterna molto carina (per chi sopporta il caldo di luglio), tutto molto buono, porzioni giuste e massima attenzione alle procedure anti Covid. (Translated by Google) Very nice outdoor area (for those who endure the July heat), all very good, right portions and maximum attention to anti Covid procedures.Vero Nica21 July 2020
Fernando Casanova20 July 2020
Francesco Bonazzi15 July 2020
Marco Fantesini14 July 2020
Fabrizio Lazzaroni14 July 2020
Rossella Bondi14 July 2020
Ottima la location, servizio più che eccellente, menù ricco e gustosissimo...insomma un posto più che raccomandabile! Le stelle le merita tutte!! (Translated by Google) Excellent location, more than excellent service, rich and tasty menu ... in short, a more than recommendable place! The stars deserve them all !!Bruno Macchi14 July 2020
Licia Grammatico7 July 2020
Nicholas Goodey4 July 2020
Dario Asti4 July 2020
Qualità,servizio, location eccellente. Abbiamo mangiato la cucina tradizionale:tortelli, salumi, tagliatelle, tutto molto gustoso. Buon rapporto qualità/ prezzo (Translated by Google) Quality, service, excellent location. We ate traditional cuisine: tortelli, salami, tagliatelle, all very tasty. Good value for moneySilvia Oppici30 June 2020
Ambiente molto piacevole e ben curato, l'esterno è fresco e immerso nel verde. Piatti ben cucinati e ben presentati. Tradizionali con rivisitazioni, possibilità di mangiare anche tigelle e salumi. Servizio competente e disponibile. (Translated by Google) Very pleasant and well-kept environment, the exterior is cool and surrounded by greenery. Well cooked and well presented dishes. Traditional with reinterpretations, possibility to eat also tigelle and salami. Competent and helpful service.Elena b30 June 2020
Aldina Castagnetti29 June 2020
Cucina tradizionale fatta a regola d'arte e selezione di ingredienti unica (Translated by Google) Traditional cuisine made to perfection and unique selection of ingredientsAndrea Curti23 June 2020
Location splendida e tanta attenzione ai dettagli (Translated by Google) Beautiful location and lots of attention to detailCarlo Cepelli19 June 2020

INFO PRENOTAZIONI

Via XXIV Maggio, 138
42021 Barco di Bibbiano RE

osteriadellacapra@gmail.com

+39 0522 576445