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3 Luglio L'steria della Capra
compie 1 anno!

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L'Osteria della Capra

già dal 1987 prende spunto dall’amore per la propria terra e per i frutti che questa regala, da qui elabora piatti di cucina tradizionale emiliana e non solo. Un grande valore affettivo che si rinnova fra le diverse generazioni.

La nostra Filosofia

AMORE E PASSIONE

L’amore e la sperimentazione di prodotti ed ingredienti tradizionali. La cultura del cibo e del modo di cucinare. Ciò che ci guida ogni giorno è la passione, l’amore per il genuino e il buono, la ricerca della qualità nella semplicità dei nostri piatti. Da oltre 30 anni l’Osteria è per noi il nostro modo di esprimere la vita, il senso del lavoro e l’amore in un piatto.

I nostri Valori

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Elaborare una ricetta, preparare un piatto con ingredienti genuini è la nostra soddisfazione e il nostro orgoglio! La cucina ha per noi un valore immenso da tramandare di generazione in generazione. Le ricette delle nonne, lo studio della storia e della cultura delle nostre terre, tutto per portare in tavola la genuinità dell’autentica tradizione emiliana.

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Il gusto

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Gli ingredienti sono originari del nostro territorio e delle sue eccellenze. La nostra cucina ha un valore affettivo immenso per noi perché misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare il piacere di mangiare e bere con gusto e piacere.

Materie prime di qualItà e rispetto della tradizione questi gli ingredienti principali della nostra cucina dove aromi e sapori si fondono sapientemente.

“Misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare la soddisfazione di mangiare e bere con gusto e piacere. Non è un modo di dire ma è un nostro modo di essere!”

Osteria della Capra

Le nostre

SPECIALIÀ

Tutto fatto in Capra! Anche nelle torte e nei dolci innestiamo il senso dell’amore e della dolcezza, la ricerca dei gusti e dei sapori, la tenerezza che sta nel rivivere il ricordo di squisitezze antiche.

I nostri clienti

DICONO DI NOI

Licia Grammatico7 July 2020
Nicholas Goodey4 July 2020
Dario Asti4 July 2020
Qualità,servizio, location eccellente. Abbiamo mangiato la cucina tradizionale:tortelli, salumi, tagliatelle, tutto molto gustoso. Buon rapporto qualità/ prezzo (Translated by Google) Quality, service, excellent location. We ate traditional cuisine: tortelli, salami, tagliatelle, all very tasty. Good value for moneySilvia Oppici30 June 2020
Ambiente molto piacevole e ben curato, l'esterno è fresco e immerso nel verde. Piatti ben cucinati e ben presentati. Tradizionali con rivisitazioni, possibilità di mangiare anche tigelle e salumi. Servizio competente e disponibile. (Translated by Google) Very pleasant and well-kept environment, the exterior is cool and surrounded by greenery. Well cooked and well presented dishes. Traditional with reinterpretations, possibility to eat also tigelle and salami. Competent and helpful service.Elena b30 June 2020
Aldina Castagnetti29 June 2020
Cucina tradizionale fatta a regola d'arte e selezione di ingredienti unica (Translated by Google) Traditional cuisine made to perfection and unique selection of ingredientsAndrea Curti23 June 2020
Location splendida e tanta attenzione ai dettagli (Translated by Google) Beautiful location and lots of attention to detailCarlo Cepelli19 June 2020
Alessandro Reggiani6 June 2020
Fantastica (Translated by Google) fantasticGianluca Barilari30 May 2020
Vito Lasorsa29 May 2020
Sara Abatangelo28 March 2020
Luogo e cibo caratteristici. Piacevole serata. (Translated by Google) Characteristic place and food. Nice evening.Cataldo Quero24 March 2020
posto buono e molto carino (Translated by Google) good and very nice placeLucia Nironi10 March 2020
Giuseppe Rabacchi9 March 2020
TopSimone Gabrielli7 March 2020
Mattia Trianti7 March 2020
aurora iori7 March 2020
Primi fantastici così come gli antipasti (Translated by Google) Fantastic first courses as well as appetizersFederica Di Bartolo6 March 2020
Ottimo ristorante con prodotti di qualità. Menù ricco e vario con piatti elaborati con fantasia e gusto. Primi piatti veramente gustosi. Tigelle accompagnate da salumi molto buoni e da salsine diverse da quelle solite. Pur se il locale fosse pieno i tempi di attesa sono stati nella norma. Personale molto gentile ed attento. Bravi (Translated by Google) Excellent restaurant with quality products. Rich and varied menu with dishes prepared with imagination and taste. Really tasty first courses. Tigelle accompanied by very good cured meats and sauces other than the usual ones. Even if the venue was full, the waiting times were normal. Very nice and attentive staff. Bravigabriele trivelloni1 March 2020

INFO PRENOTAZIONI

Via XXIV Maggio, 138
42021 Barco di Bibbiano RE

osteriadellacapra@gmail.com

+39 0522 576445