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L'Osteria della Capra

già dal 1987 prende spunto dall’amore per la propria terra e per i frutti che questa regala, da qui elabora piatti di cucina tradizionale emiliana e non solo. Un grande valore affettivo che si rinnova fra le diverse generazioni.

La nostra Filosofia

AMORE E PASSIONE

L’amore e la sperimentazione di prodotti ed ingredienti tradizionali. La cultura del cibo e del modo di cucinare. Ciò che ci guida ogni giorno è la passione, l’amore per il genuino e il buono, la ricerca della qualità nella semplicità dei nostri piatti. Da oltre 30 anni l’Osteria è per noi il nostro modo di esprimere la vita, il senso del lavoro e l’amore in un piatto.

I nostri Valori

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Elaborare una ricetta, preparare un piatto con ingredienti genuini è la nostra soddisfazione e il nostro orgoglio! La cucina ha per noi un valore immenso da tramandare di generazione in generazione. Le ricette delle nonne, lo studio della storia e della cultura delle nostre terre, tutto per portare in tavola la genuinità dell’autentica tradizione emiliana.

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Il gusto

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Gli ingredienti sono originari del nostro territorio e delle sue eccellenze. La nostra cucina ha un valore affettivo immenso per noi perché misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare il piacere di mangiare e bere con gusto e piacere.

Materie prime di qualItà e rispetto della tradizione questi gli ingredienti principali della nostra cucina dove aromi e sapori si fondono sapientemente.

“Misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare la soddisfazione di mangiare e bere con gusto e piacere. Non è un modo di dire ma è un nostro modo di essere!”

Osteria della Capra

Le nostre

SPECIALIÀ

Tutto fatto in Capra! Anche nelle torte e nei dolci innestiamo il senso dell’amore e della dolcezza, la ricerca dei gusti e dei sapori, la tenerezza che sta nel rivivere il ricordo di squisitezze antiche.

I nostri clienti

DICONO DI NOI

Locale molto curato. Giro molto e mi fermo spesso a mangiare fuori. La cucina curata nei dettagli. Piatti belli da vedere quanto buoni. Servizio ottimo, come l'accoglienza e le procedure adottate in questo particolare periodo.Silvia Novi29 September 2020
Maria grazia Zagabrio28 September 2020
C'era un uomo che continuava a scoraggiare questo è chiaro segno che ha mangiato bene e sano, torneremoAlfred Rossi27 September 2020
Non perde mai un colpo. Il pesce migliore in zonaMarco Canfora26 September 2020
Locale attento alle norme anti Covid. Locale fortemente consigliato. (Translated by Google) Local attentive to anti Covid regulations. Strongly recommended.Patrick Chiesi25 September 2020
Giorgio Vernocchi23 September 2020
Bellissimo locale,con ottima cucinaGiulia Fergola23 September 2020
Siamo stati per la prima volta in questo locale ieri sera con amici, per quanto riguarda le misure anti Codiv sono davvero professionali al 100%, all'ingresso ti misurano il polso e poi al tavolo ti danno anche il sacchetto per la mascherina ed il gel. Per quanto riguarda il cibo TOP il tris di primi è stato Divino ed anche le crescentine davvero buonissime! Lo consiglio alla grande.Ilaria Piccinini22 September 2020
Andrea Centamore22 September 2020
Eccezionale, a cominciare dalle misure di sicurezza anticovid! La loro rigorosità è una garanzia di un buon inizio serata. Splendida la location, ottime le tigelle con salsine varie, sempre servite con massima attenzione al particolare periodo e all'ambiente. Bravissimi, continuate così!!!steve cassius20 September 2020
Cordialissimi sempre, cibo ottimo, super attenti a ogni dettaglio partendo dalla misurazione della temperatura, gel mani, addirittura sacchetto per mettere la mascherina quando si è seduti a tavola (Translated by Google) Always very cordial, excellent food, super attentive to every detail starting from the temperature measurement, hand gel, even bag to put the mask on when sitting at the tableAlessandra Montanari13 September 2020
Francesco Torregrossa8 September 2020
Manlio Dandria7 September 2020
Posto molto bello, curato, staff eccellente. I piatti sono della cucina tipica, materie prime genuine e ben preparate. Prezzi giusti. Consigliatissimo. (Translated by Google) Very nice, well-kept place, excellent staff. The dishes are of the typical cuisine, genuine and well prepared raw materials. Fair prices. Highly recommended.Enrico1 September 2020
Nuova location bellissima per la tradizionale osteria della capra di Cavriago. I piatti sono rimasti identici per qualità e quantità, il menù crescentine con il tris di primi e le tigelle con salse e salumi resta il top. Anche il box con quello che non riesci a mangiare è sicuramente un plus. Ottimo il servizio durante Covid con monoporzioni e grande attenzione al rispetto delle regole. Bravi e fantastica location, complimenti!Gabriele Zanzottera1 September 2020
Ottima la location, servizio più che eccellente, menù ricco e gustosissimo...insomma un posto più che raccomandabile! Le stelle le merita tutte!! Debbo aggiungere altre ⭐⭐⭐⭐⭐ per una cosa che nessuno ha citato: IL LORO SITO WEB!! E' un gioiello sempre aggiornatissimo che nessun Amministrazione Pubblica riesce ad eguagliare ! VERAMENTE BRAVI!! Una chicca in più per la sicurezza. NO MENU' CARTACEI .... è sufficiente un cellulare!! 😊🤗😋 (Translated by Google) Excellent location, more than excellent service, rich and very tasty menu ... in short, a more than recommendable place! The stars deserve them all! I have to add more ⭐⭐⭐⭐⭐ for one thing that no one mentioned: THEIR WEBSITE !! It is a jewel that is always up-to-date that no Public Administration can match! REALLY GOOD !! An extra treat for safety. NO PAPER MENU .... a mobile phone is enough !! 😊🤗😋Bruno Macchi30 August 2020
Francesca Bonini26 August 2020
Posto molto bello, restaurato da tempo con recupero di vecchia stalla. Distesa estiva accogliente. Personale attento. Cibi della tradizione emiliana proposti con buone sfumature (Translated by Google) Very nice place, long restored with recovery of an old stable. Cozy summer expanse. Attentive staff. Traditional Emilian foods offered with good nuancesSimone Campani26 August 2020
Antonio Rivi23 August 2020
Locale accogliente e famigliare sia d'estate che in inverno, il personale è molto cortese e competente. Il piatti sono molto buoni e rispecchiano la cucina tipica del luogo. Consigliato a chi vuole passare una bella serata accompagnata da del buon cibo! (Translated by Google) Welcoming and familiar place both in summer and in winter, the staff is very courteous and competent. The dishes are very good and reflect the typical cuisine of the place. Recommended for those who want to spend a nice evening accompanied by good food!Elisa Rebecchi23 August 2020

INFO PRENOTAZIONI

Via XXIV Maggio, 138
42021 Barco di Bibbiano RE

osteriadellacapra@gmail.com

+39 0522 576445