Impronta - Chef a Domicilio -

Alessandro Mutti

Ho avuto il piacere di partecipare a una lezione di cucina a casa mia con Valeria ed è stata un’esperienza fantastica! La sua passione, professionalità e capacità di spiegare ogni passaggio in modo chiaro e coinvolgente hanno reso la giornata speciale. Ho imparato tanto e mi sono divertito moltissimo. Consiglio vivamente a chiunque voglia migliorare le proprie abilità in cucina o semplicemente trascorrere un momento piacevole tra fornelli e ottimo cibo. Grazie ancora, Valeria!

Sara Petrella

Piatti buonissimi e studiati alla perfezione!
Istruzioni semplici, a prova di chi ai fornelli e’ negato. Replicheremo sicuramente!
Super consigliato!

Lucia Malvina Schiavo Campo

Ho avuto il piacere di sperimentare il talento di Valeria e Gabriel, una coppia di chef davvero straordinaria, in più di un’occasione, e non posso che consigliarli a chiunque voglia vivere un’esperienza culinaria indimenticabile.

Sin dal primo contatto, si sono dimostrati estremamente professionali: puntuali, precisi e con una cura del dettaglio che lascia subito intuire la passione che mettono nel loro lavoro. Ma il vero spettacolo inizia in cucina: la loro creatività è sorprendente, capace di trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari, sia per il gusto che per la presentazione.

Il cibo che preparano è incredibile. Ogni portata è un viaggio, con sapori equilibrati e accostamenti mai banali. Si percepisce chiaramente che dietro ogni piatto c’è studio, ricerca e tanto amore. Inoltre, riescono a personalizzare il menù in base ai gusti e alle esigenze degli ospiti, il che rende l’esperienza davvero unica.

Un altro aspetto che ho apprezzato è il loro modo di interagire: sono discreti ma al tempo stesso cordiali, creando un’atmosfera piacevole che ti fa sentire coccolato dall’inizio alla fine.

Grazie a Valeria e Gabriel, le mie serate sono diventate memorabili. Se cercate qualità, professionalità e un tocco di magia, non esitate a contattarli: sono una garanzia.

cristiana molina

Se cercate un’esperienza culinaria che unisca l’arte e la tecnica della cucina alla passione giovane, la cena a casa con Gabriel e Valeria è sicuramente un’opzione da non perdere. Si comincia con la scelta del menù, con proposte mai scontate ma sempre pronte ad accogliere desideri e richieste speciali. Noi amiamo il pesce, e la tartare e il risotto a seguire ci hanno stupiti. E poi un delizioso crumble al cacao e cioccolato bianco.

La preparazione dei piatti viene spiegata con entusiasmo e competenza, ma senza il clima impaludato e a volte borioso del ristorante stellato.

Ciò che rende davvero speciale questa cena è l’atmosfera rilassata e conviviale, che riesce a unire la qualità eccezionale dei piatti a un clima intimo e personalizzata. E poi fanno tutto … anche le pulizie alla fine.

Grazie Vale e Gabriel, lo rifaremo presto.

Paola Santolini

Ho avuto il piacere di seguire alcune lezioni di cucina con Impronta - Chef a Domicilio, Eventi e Lezioni di Cucina, ed è stata un’esperienza davvero arricchente.
Durante le lezioni, ho potuto sperimentare alcune delle loro ricette e assaggiare i piatti che hanno proposto, riscontrando un livello di qualità e ricercatezza davvero elevato.

In particolare, durante il corso abbiamo avuto modo di gestire insieme a loro il servizio per un piccolo evento organizzato presso la scuola. È stata un'occasione preziosa per osservare e sperimentare da vicino la loro capacità di mantenere uno standard qualitativo altissimo anche cucinando per tante persone, un aspetto che mi ha davvero colpito.

Grazie a loro, ho avuto la fortuna di assaggiare alcuni piatti straordinari, tra cui dei risotti che sono stati, senza esagerare, tra i migliori che abbia mai mangiato nella mia vita.

Una delle lezioni più interessanti è stata quella dedicata alla gestione di un evento di cucina al di fuori del ristorante. Pur trattandosi principalmente di un’esperienza teorica, è stato chiaro quanto siano preparati e professionali, capaci di affrontare ogni situazione, dalle più semplici alle più complesse, con competenza e sicurezza.

Spero di avere presto l’opportunità di partecipare ai loro eventi "a più mani" organizzati in collaborazione con alcuni ristoranti, perché sono sicura che si tratti di esperienze uniche. Mi auguro anche di poter collaborare con loro in futuro a livello professionale.

Consiglio Impronta a chiunque desideri avvicinarsi alla cucina di alto livello o vivere esperienze culinarie fuori dall’ordinario, siano esse lezioni, eventi o cene private.

Giacomo Bagiolo

Ho avuto l occasione di avere Valeria e Gabriel come docenti durante il corso alla FoodGenius Academy.
Oltre alla professionalità ho apprezzato molto la loro capacità di trasmettere passione e voglia costante di apprendere, elementi fondamentali per lavorare in cucina.
Li ringrazio per i loro consigli che fin ora nella mia breve esperienza in cucina sono stati fondamentali.

Matteo Guarnaccia

Esperienza davvero fantastica, Valeria è Gabriel sono due chef bravissimi e professionali che ci hanno fatto fare un viaggio nell'alta cucina. Indimenticabile!

Gabriella Bombelli

Inedita e sorprendente cena di compleanno,dalle rose per ogni commensale,alla maestria nella presentazione dei cibi che stimolano il gusto,la vista e l'olfatto.
Una piacevolissima raccolta di emozioni per una ricorrenza importante.