Ristorante Macelleria Motta - Bellinzago Lombardo, Città metropolitana di Milano

Team*Arrow P. S.

Ristorante Macelleria Motta è un'eccezzionale Ristorante di carne nel borgo di Bellinzago Lombardo, a pochi passi dalla Martesana.
Il ristorante è famoso per i suoi piatti tipici del nord italia principalmente a base di Carne.
L'ingresso è caratterizzato da un'immensa cella per conservazione di carni con un grosso vetro per mostrare alla clientela le numerose tipologie di tagli in frollatura e freschi.
L'ambiente è molto formale e raffinato, stile Ristorante stellato Michelin.
Il personale è molto cordiale, preparato, attento e professionale.
Il cibo è qualcosa di fenomenale. Abbiamo ordinato 2 menù degustazione (vedi foto allegate) accompagnati da 3 tipologie di vini scelti dal sommelier.
I piatti, a mio avviso più buoni, erano la tartare di carne e l'anatra, entrambi serviti come antipasto.
I tortellini, serviti come prima portata era anche loro ottimi.
I 3 tagli di carne scelti dal macellaio/chef erano davvero saporiti, delicati e cotti alla perfezione.
Ma gli antipasti rimangono il top.

Raccomandatissimo 😇

Gianluca

Il locale tutto sommato è accogliente ma con qualche neo. Non si capisce se vuole trasmettere l’idea di un locale di alto livello o di una cosa più alla mano, discrepanza tra qualità del cibo (dato il prezzo elevato) e la qualità del servizio. Il personale di sala molto gentile ma il servizio è stato troppo lento nonostante in sala ci fossero solamente 6 persone incluso io e la mia compagna. Il carpaccio con le noci ordinato come antipasto era ottimo, da lì l’ aspettativa alta per la Fiorentina che purtroppo ha lasciato a desiderare. Vuoi la cottura, vuoi la qualità diversa della carne in questo caso di bue piemontese ma non è stata eccezionale. La toilette a disposizione dei clienti era poco pulita e curata, l’ambiente un po freddo. Mi spiace perché avevo alte aspettative e mi era stato consigliato ma non tornerò, servizio e qualità del cibo non giustificano i €176 spesi in 2 senza vino ma solamente 1 birra in tutta la cena. La presentazione dei piatti non molto curata e lasciava a desiderare. Mi sento di consigliarvi di rivedere i prezzi del cibo oppure alzare la qualità del servizio e la velocità di esso, una discrepanza così cozza un po’ per il cliente.

Fa R.

Ci sono stato in quanto ospite con un menù degustazione. Regno della carne, l'ho trovata buona ma senza eccellere. Servizio ottimo, attento. Il locale invece non mi ha fatto impazzire ( ad esempio i pavimenti sembra un appartamento) e gli arredi ( ingresso più di mio gusto ).

Fabio R.

Luogo caratteristico a pochi minuti da Milano: entri e sei in una macelleria, poi fai qualche passo e sei in un piccolo e curato ristorante, elegante ma al punto giusto.
Cameriali professionali, servizio ben eseguito.
I salumi sono di qualità eccezionale, in particolare la bresaola e il crudo invecchiato 7 anni. Altrettanto buona la carne, abbiamo preso una fiorentina di 3,7 Kg in 5, divisa in 3 diversi tagli; l'unica pecca è stato che l'abbiamo chiesta al sangue, mentre i tagli sono arrivati uno al sangue, uno medio e l'altro ben cotto, e i vini sono arrivati leggermente piu' caldi del dovuto, però molto buoni.
Dolci particolari ed estremamente golosi.
Conto medio-alto ma commensurato alla grandissima qualità delle materie prime.
Tornerò, anche in ottica di dare la 5a stella.
Molto consigliato.

Fabio G. P.

Ho iniziato a conoscere la macelleria (e il patron, Sergio), specializzata in carni di razza piemontese, prima di arrivare al ristorante. Nonostante fosse in chiusura, ci ha fatto assaggiare un po' dei suoi salumi e delle carni con lunga stagionatura: due bresaole con differenti stagionature meravigliose, un prosciutto di 7 anni che si è sciolto in bocca. Ne ho presi un po' insieme a due salamini.

10' dopo siamo arrivati al ristorante, dove un cortile permette di parcheggiare l'auto.
Dal menù scegliamo due degustazioni e chiediamo di sostituire il primo piatto previsto con ulteriori assaggi di carne.
Come antipasti abbiamo provato la tartare di bue dry-aged 4 mesi (stupenda) e il carciofo arrostito con salsa di cacio e pepe (talmente buono che lo ha mangiato anche mio figlio che non ne mangia...).
Arrivano i due piatti di assaggio delle parti di bue alla griglia (camino del '500) buoni...
Buono il vino, il dolce senza personalità (due sorbetti) e il conto adeguato.

Marco R.

Ho sentito il sapore dell'eccellenza per quanto riguarda la carne, soprattutto di bue. Il tagliere di salumi è forse il migliore che abbia mai mangiato.
Il servizio è molto formale (a tratti, troppo) e attento. L'ambiente è curato, anche se la scelta musicale decisamente fuori luogo.
Sono rimasto sorpreso e deluso nel trovare un menù decisamente diverso da quello pubblicato sul sito (che effettivamente riporta la voce autunno e siamo a gennaio). Più che altro, si sceglie il posto anche in base ai prezzi che però nel menù pubblicato online presenta primi piatti a 14/16€ mentre ad oggi costano 20/22€ (alla faccia dell'inflazione in 2 mesi).
In ogni caso le porzioni sono abbondanti e si esce sazi, anche grazie a entree e dolcetti offerti.
Preoccupante vedere 5 tavoli occupati in uno spazio così grande di venerdì sera.

Gioia L.

Motta è da anni il nostro macellaio preferito, ha una carne inconfondibile. Prima di tutto la sua frollatura, quindi a volte il colore potrebbe essere più scuro, e poi non perde mai fiumi di sangue quando la cucini. Già questo vale la pena.
Se compri la tartare nella sua macelleria, te la tagliano al coltello sul momento. E la loro tartare è qualcosa si speciale. Infatti al ristorante, i piatti assolutamente da provare sono la tartare servita in 3 modi diversi e ovviamente la bisteccona, che può essere tagliata, fiorentina o qualsiasi altro taglio di carne. Il bollito anche, è eccezionale.
Non c’è nulla che non vada, anche il servizio è ottimo e c’è una vasta scelta di vini. Se si va d’estate il patio è stupendo. C’è una gigantografia del sig. Motta senior e junior vicino a un bue immenso 🙂

Cristina T.

Da grande amante della carne, non potevo non testare questo ristorante. Il
Cibo è assolutamente di ottima qualità ed il personale molto preparato in tema carne e derivati. Non di mio gusto l’eccessiva ricercatezza, e l’impiattento un filo troppo “fine”. Ambiente carino ma troppo poco rustico, personale davvero gentilissimo. Un’attesa in partenza un po’ troppo lunga ma recuperata in corso.