Antico Borgo Le Macine - Granozzo con Monticello, Provincia di Novara

Federica M.

Siamo stati in questo locale per il pranzo del primo gennaio e abbiamo scelto l’opzione menu.

I piatti erano selezionati dallo chef e curati nei minimi dettagli in gusto e presentazione oltre che spiegazione dei piatti.

Locale suggestiva e romantica.

Personale preparato.

Un’ottima esperienza.

10/10

Choppy

Un vecchio mulino ristrutturato e adibito a ristorante.
Chi mai avrebbe immaginato,entrando per una cena,di aver varcato la soglia di un esperienza culinaria di alta classe.
Bellissima sala con tavoli ben distanziati.
Piatti ricercati che trasformano una cena in un viaggio delizioso tra sapori,abbinamenti originali e riusciti con ingredienti di altissima qualità.
Un viaggio gastronomico eccezionale dall’ antipasto al dolce.
Servizio ai tavoli accurato e attento alle esigenze del cliente da parte del maitre di sala che ci ha coccolato per tutta la serata.
Un’ottima esperienza che,nonostante la distanza che ci separa,avrà sicuramente un seguito in futuro.

Alberto P.

Scoprire questo posto non è stata solo una bella sorpresa ma un'esperienza! Abbiamo avuto la fortuna di cenare in un anonimo giovedì sera, caso vuole che siamo stati gli unici clienti della serata. Ci siamo sentiti a nostro agio accompagnati e coccolati tra un piatto e l'altro da un'ottimo e competente servizio. Fin dall'aperitivo di benvenuto abbiamo capito l'alto livello delle portate che ci avrebbero atteso di lì a poco. Cura ricercatezza e niente lasciato al caso, ogni piatto è stato un piccolo viaggio di gusto. lo Chef, persona squisita e disponibile merita note ben più autorevoli di questa mia recensione. Il tutto in una location accogliente e suggestiva. Certo i prezzi non sono pop, ma mi è assolutamente sembrato commisurato all'esperienza vissuta. Sarà un piacere tornare alla prima occasione possibile! Consigliatissimo

Massimiliano S.

Gran bella sorpresa a pochi passi da Novara. Una cucina contemporanea curata che usa le tecniche in modo intelligente e senza eccessi, con ingredienti e rielaborazioni dei piatti del territorio ma non solo. Servizio attento, impeccabile e sempre presente che non ha mancato un tempo o una presentazione. Abbiamo preso con soddisfazione il menu degustazione con la possibilità gradita di avere 4 calici di vino in abbinamento. Carta dei vini non ampia e priva di profondità storica (il ristorante ha aperto da pochi anni) ma con una selezione discreta e accessibile a tutti. Non da ultimo bella la location. Tra i piatti da ricordare il peperone col gelato di bagna cauda e il risotto cime di rapa, vongole e limone candito, entrambi di livello stellato come il servizio.

Federica F.

Location suggestiva ed incantevole.
Piatti deliziosi super ricercati, attenti alla qualità delle materie prime e a seguire la stagionalità.
Anche pane e grissini sono di loro produzione, vengono serviti con un olio evo di alta qualità ed insieme sono davvero top.
Tutto lo staff è stato impeccabile e mai invadente.
Dal primo assaggio dei piatti si percepisce subito la passione dello chef, Roberto Arena, per la cucina e per il suo lavoro.
Sarebbe davvero meritevole di una stella Michelin.
Torneremo sicuramente..

Aurelio A.

Immergersi nei gusti, nelle sensazioni, risvegliare le papille gustative è il motto per questo ristorante situato nel bel mezzo delle risaie piemontesi. Locale caratteristico delle campagne del posto, tranquillo, dove mangiare diventa un piacere e lasciare diventa un dispiacere per nn aver provato tutto! Il cuoco Roberto sa abbinare con saggezza gli ingredienti stagionali. Il maitre di sala è all' altezza dell' alto livello offerto, impeccabile nel presentare i piatti, serio ma con il sorrido per farti stare a tuo agio. Cameriere molto professionale. Locale raffinato e intimo, pulito e ordinato. Bagni spaziosi e profumati. Ampio parcheggio.

Gloria G.

Definitivamente il Migliore Ristorante di Novara, se si cercano piatti indimenticabili in una location elegante e tranquilla con servizio a 5 stelle. Dopo diverse esperienze presso i ristoranti stellati di Lombardia e Piemonte, possiamo dire che Antico Borgo Le Macine si merita decisamente un riconoscimento.
Abbiamo ordinato alla carta, degustando piatti originali, sofisticati e tecnicamente eseguiti a regola d'arte, ottenuti da materie prime eccellenti, presentati egregiamente ed illustrati sapientemente dalla brigata di sala.
Notevoli anche gli extra offerti dallo Chef, dagli entree con prosecco di benvenuto alla minipasticceria di saluto.
Accattivanti anche le varie qualita' di pane e grissini, accompagnati da un olio evo eccezionale.
Carta dei vini ricca e varia, per ogni tipo di palato ed occasione.
Consigliatissimo... noi torneremo presto per il percorso ideato dallo Chef Roberto Arena per degustare la sua visione di cucina a 360 gradi 😋😋😋

Gloria & Andrea

Federico A. G. (. Y. F.

IL MIGLIORE, senza dubbi alcuni.

Scrivo questa recensione dopo aver assaporato il tocco dello Chef Arena, in collaborazione con il suo preparatissimo Staff, dopo 7/8 volte.

Fiero del vostro ingresso nella ASSOCIAZIONE MONDIALE DELLA GASTRONOMIA- la Chaîne des Rôtisseurs.

Ho trovato la risposta alla domanda del Novarese:
"Mi diresti un posto valido dove andare a provare qualcosa di innovativo e ricercato?"

"ANTICO BORGO LE MACINE!"

La Cucina ha i sapori dei prodotti territoriali, che guarda anche un pò più lontano, verso il mare della Sicilia, con un'attenzione alla stagionalità, alla qualità massima, alla coerenza del piatto.

La location è incantevole, calda, raffinata, intima, ideale per la coppia o per gruppi di amici che ricerchino la qualità di un'esperienza diversa.

Lo Staff è accogliente, preparato, a disposizione per qualunque dubbio o richiesta.

Lo Chef, Roberto, che dire, oltre ad essere un professionista, è diventato un caro amico.

Voto: "DIESCI"

Alla prossima e Buon Appetito

F.A.G.
Chaîne des Rôtisseurs