Congusto Institute - Milano, Città metropolitana di Milano

Gaia C.

Ho partecipato al corso di coppia Speciale San Valentino alla scuola di cucina Congusto il 14 febbraio, ma purtroppo non è stata l’esperienza che mi aspettavo. Pensavo che ogni coppia avesse una propria postazione e seguisse una preparazione specifica, in modo da essere realmente coinvolta nel processo di cucina. Invece, l’organizzazione era diversa: ognuno faceva solo una piccola parte della preparazione complessiva, con alcune persone più impegnate di altre. Questo ha reso il corso meno interattivo di quanto avrei voluto, e alla fine non mi sono sentita davvero parte della preparazione del menu.

Inoltre, considerando il prezzo, mi aspettavo un’esperienza più strutturata e coinvolgente. Purtroppo, per come è stato organizzato, non credo che il costo valga l’esperienza. Personalmente, non lo rifarei.

Emanuele P.

Non ho mai frequentato questa scuola come da risposta ma mi sono iscritto per frequentare il corso rec per l abilitazione alla somministrazione di cibi e dopo sei mesi purtroppo per mancanza di iscritti il corso non è stato organizzato comunque dopo questa esperienza e dopo aver visto altre recensioni positive e qualcuna negativa penso di poter dire intatta libertà e in democrazia che a me non piace naturalmente è una mia opinione e non è lesiva della reputazione della scuola come mi è stato risposto e con questo spero di concludere e non tirare in ballo altre cose passate e future grazie comunque per la vostra cortesia buona continuazione

Stefano T.

Ci siamo iscritti ad un brunch di coppia. Si inizia male con la richiesta di compilare ed inviare una serie di scartoffie prima del corso. Il corso in sè è stato abbastanza deludente: la maggior parte del tempo siamo stati a guardare, in quanto non c'erano abbastanza ingredienti per permettere a tutti di cucinare tutti i piatti. Peraltro abbiamo visto anche lo chef bruciare il burro e far impazzire la salsa olandese. Ciliegina sulla torta: a 10 giorni dal corso, pur avendo le nostre email, veniamo chiamati al telefono per dettare il codice fiscale. Molto burocratici e con organizzazione da rivedere, che non vale la cifra spesa. Mille volte meglio i corsi di Eataly.

Sofia G.

Ho frequentato il corso amatoriale di tecniche di pasticceria.
Lo chef Daniele, che si merita cinque (e più) stelle è la punta di diamante di questo corso, infatti dimostra di avere conoscenza, esperienza e professionalità, ciò che lo rende ancora più speciale sono la sua simpatia, ma soprattutto il suo essere portato all'insegnamento.
I suoi insegnamenti e i suoi consigli, nonostante si tratti di un corso amatoriale, mi hanno permesso di imparare tante nozioni nuove sulle tecniche di base della Pasticceria. Davvero bravo!!!
La stella mancante invece è dovuta, purtroppo, alle pecche nell'organizzazione della scuola. Il corso è iniziato con mesi di ritardo, è difficile ottenere risposte alle email e al telefono, le dispense con le varie ricette sono arrivate soltanto a fine corso nonostante i solleciti, il cappellino e l'attestato non vengono consegnati nonostante siano menzionati nella descrizione del corso e una lezione è stata accorpata al corso singolo sulle torte da forno, con il risultato di avere una classe con una quindicina di persone parecchio confusionaria.
A parte questo, consigliato!

Blue S.

Pessima esperienza in quanto avevo pagato un corso che si doveva tenere in presenza, ma che poi non è stato attivato per mancato raggiungimento del numero. Non è tanto la cancellazione, ma il non ricevere il rimborso in "automatico"! Ho dovuto quindi chiamare la segreteria e mi hanno chiesto di inviare una email apposita di rimborso! Comportamento lontano dall'essere professionale in quanto il corso è stato da loro cancellato e dovrebbero effettuare un rimborso "automatico" senza richiedere email di rimborso. Inoltre, sarebbero gradite anche delle scuse in quanto per partecipare al corso, ho posticipato altri impegni che alla fine potevo fare in quanto il corso poi non è stato attivato.

Sto ancora aspettando il rimborso!

Rossana M.

Esperienza fantastica, ho imparato tecniche nuove in un ambiente accogliente e divertente

Sara C.

ho seguito questo corso di cucina e ne sono rimasta veramente soddisfatta, ho imparato tantissime cose che mi aiuteranno nel mondo del lavoro

Karina P.

Congusto Institute è una scuola di cucina professionale con sede a Milano. Fondata nel 2000, offre corsi di cucina per principianti, amatori e professionisti.

Ho frequentato il corso di cucina base per principianti di Congusto Institute e sono rimasto molto soddisfatto. Il corso è ben strutturato e i docenti sono molto preparati e professionali.

Durante il corso, ho imparato le basi della cucina italiana, dalla preparazione degli ingredienti alla realizzazione dei piatti. Ho anche avuto l'opportunità di sperimentare diverse tecniche di cucina e di cucinare con ingredienti freschi e di stagione.