/gu.stà.re/ oltrecucina - Borgomanero, Provincia di Novara

Totò P.

Bellissimo ristorante, con un bel locale in stile moderno e un servizio, che ti accoglie e ti accompagna per l'intera esperienza, davvero davvero come si deve. Il menù comprende un "menù degustazione" composto da 5 portate a fantasia della chef, in base alla stagionalità (che io consiglio vivamente) e il menù alla carta.
Il menù degustazione è una vera e propria esperienza che permette di far esprimere a pieno la chef; i sapori e i piatti sono davvero ben fatti e i gusti delle pietanze si sentono a pieno. Dal benvenuto, fino al dolce completamente vegano, è stata un'esperienza davvero davvero ottima, con una qualità e una cura altissime.
Rapporto qualità/prezzo eccellente.
Una vera e propria chicca da provare (e magari riprovare) assolutamente.

Laura &. R.

Un pranzo al Ristorante /gu.stà.re/ oltrecucina a Borgomanero che ci ha piacevolmente sorpresi.
Il locale è molto accogliente, pochi tavoli ben piazzati permettono privacy e tranquillità, appena arrivati ci hanno chiesto eventuali intolleranze alimentari e cosa non ci piace.
Abbiamo assaggiato il menu degustazione : tutto eccellente e ben presentato, ottimi i vini.
Un grande complimento alla Chef Valentina, ogni piatto una piccola opera d’arte, evidente la grande passione per la cucine e tutto curato nei minimi dettagli.
Da non trascurare : i bagni pulitissimi e, per asciugarsi le mani, salviettine di spugna bianche arrotolate singolarmente e disposte a vista in tanti piccoli scomparti sotto al lavandino.
Consigliamo assolutamente.

Marco M.

Sono stato in questo locale giovedì sera a cena sono rimasto affascinato sotto tutti i punti di vista: location moderna e stilosa che calza a pennello con l’idea del ristorante, servizio impeccabile con Luca che ci ha accompagnati perfettamente nella cena.
Mi sono fidato della chef Valentina, e per questo ho scelto il menu degustazione di 5 portate a “sorpresa”, scelta davvero azzeccata, faccio fatica a trovare un singolo difetto.
(Ritornerò sicuramente ad assaggiare i piatti del menù alla carta)

Consiglio a tutti di provare questo ristorante … eccellente!

Alessio A.

Sono stato a cena da Voi ieri sera per la prima volta con la mia compagna.
Il ristorante è caratteristico nel genere, con unarredo ( a mio personale giudizio) minimal ma allo stesso tempo elegante e di classe.
Servizio impeccabile, attento e curato in ogni minimo particolare , dalla mise en place del tavolo alla spiegazione dei piatti tutto perfetto davvero! COMPLIMENTI.
E i complimenti vanno anche alla Chef e al suo staff che ha deliziato la nostra cena con piatti molto ben curati, armoniosi nei gusti e nei sapori.
Essendo la nostra prima volta da Voi abbiamo optato per il menù degustazione in modo tale da poter assaggiare un po di tutto e darVi la libertà di sorpremderci con le Vostre creazioni.... E così è stato.
Rinnovo i nostri complimenti a Voi tutti e alla prossima.
Bravi.

Armando

Il passaparola non ha fallito. Ambiente molto lineare , spazi ed atmosfere ideali per una cena in compagnia, servizio impeccabile e discreto, nessuna invadenza. Cibo eccellente, piatti molto belli da vedere e molto buoni da gustare. È assolutamente da frequentare.

Laura M.

Finalmente un ristorante di qualità a Borgomanero!! E' stata una piacevole sorpresa... servizio impeccabile e cibo davvero ottimo. Lo consiglio a tutti coloro che amano la buona cucina e cercano un ambiente raffinato. Complimenti!

aldina G.

Simo stati a cena ieri sera e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall'ambiente moderno, molto curato e ordinato.
L'accoglienza e il servizio ineccepibili: ci siamo sentiti subito a nostro agio.
I piatti? Una delizia per la vista e per il palato: un'armonia perfetta di forme, colori e sapori.
Ottima la carta dei vini.
E col dolce è arrivata anche la candelina di buon compleanno, una coccola inattesa!
Complimenti alla chef Valentina e a tutto lo staff .
Esperienza da ripetere.😋

Jackie P.

Un locale incantevole, curato in ogni suo dettaglio, personale accogliente e preparato. Manuel Ettoumi e la Chef Valentina Maioni hanno creato qualcosa di unico che ti porta in un viaggio meraviglioso del gusto.
Piatti equilibrati e innovativi, che portano un nuovo sguardo audace sul territorio, fresco e giovane, ma con delicatezza e garbo.
Unione di tradizione, creatività con l'impiego di materie prime di eccellenza che danno vita a piatti dai sapori unici.
E' stata una vera esperienza del gusto, un ristorante che merita di avere una stella Michelin per la cura di ogni singolo momento del tuo pranzo o cena che sia, che lo rende memorabile e soprattutto non vedi l'ora di tornare.