Il Mannarino Alessandria - Alessandria, Provincia di Alessandria

Alessia

Locale molto bello, carina l’idea di riproporre la tipica macelleria pugliese dove si può scegliere la carne e mangiarla nello stesso locale. Impronta pugliese molto forte e piacevole. Bellissimi i piatti artigianali in ceramica, credo però non siano adatti a un ristorante, visto la facilità che hanno a sbeccarsi (c’erano infatti molti piatti sbeccati) e visto il notevole costo per poterli cambiare. Qualità del cibo ottima.

Consiglio per il proprietario: apprezzatissime le risposte ad ogni recensione, ma le versioni copia e incolla un po’ meno. 😉

Lorenzo D.

Locale molto carino e accogliente, bello il format della macelleria all’ingresso, dove poter scegliere i vari tagli di carne.
Il menù è abbastanza ampio, il personale gentile e attento.
Qualità del cibo non si discute, ottima.
Prezzi un po’ alti ma la qualità di paga.

Sandra O.

Sono venuta a provare questo posto qualche giorno fa con un amica, incuriosite da questa nuova proposta. Appena entrate il personale ci ha accolto molto bene, spiegandoci i vari step da seguire prima di accomodarci. Abbiamo ordinato le famose bombette e arrosticini, verdure grigliate e patate novelle al forno.
Tutto molto buono, peccato che non siamo riuscite a distinguere una bombetta dall’altra perché tutte mischiate, avevano lo stesso gusto..
Arrosticini buoni.
Poi abbiamo preso due dolci, fatti in casa. Tiramisù molto buono, invece la torta tenerina un po’ troppo alta e stopposa.. peccato.
In fine per 8 bombette, 10 arrosticini, due contorni, una coca e una birra, due dolci abbiamo speso più di 70€. A parer mio, bombette troppo care: circa 2.50€ al pezzo
Esperienze nella media, avevo aspettative più alte vista la gran pubblicità

Ermes G.

Ottima idea di ristorazione nel centro della città, comodo e ampio parcheggio (a pagamento) a quattro passi in piazza della Libertà. Accoglienza super da personale giovane, spigliato e gentile, disponibile ad ogni tipo di spiegazione sulla loro proposta di cucina. Presente all'ingresso un bancone con i vari tipi di tagli di carne e i molti prodotti da poter scegliere prima di sedersi al tavolo. Locale su due piani (presente anche l'ascensore) molto carino e particolare arredato con gusto, apprezzata la cura del dettaglio e la presentazione dei tavoli. Piacevole l'entre' di benvenuto e l'ottimo pane e tarallucci di accompagnamento. Carne molto buona e cotta alla perfezione. A seguire, offerto dalla casa, limoncello, mirto e finocchietto. Buona la proposta e la qualità dei dolci, tiramisù della nonna, cannolo scomposto, bombette dolci, torta tenerina, sorbetto al cucchiaio. Prezzi in generale un po' sopra la media, fiori di zucca in pastella 8,50€, tartare del mannarino 14€, 0,220 kg di controfiletto 17,60€, 2 bombette da 0,080 kg, 4,72€, patate al forno 5,50€, acqua in caraffa 2,50€, dolci 6€. Rimaniamo dell'idea che sia una piacevole e consigliata esperienza di cucina.

Mara

Materie prime di ottima qualità, banco macelleria con presentazione impeccabile.
Locale e mise en place molto caratteristici e con grande cura dei dettagli.
Abbiamo scelto le carni con il consiglio del macellaio, tutto ottimo con cottura perfetta.
Da provare le bombette mortazza, la caponata,, il manzo tonnato, imperdibile la Picanha.
Ci tornerò sicuramente.

Damiano M.

L’idea alla base del locale è originale e interessante: scegli il taglio di carne direttamente dalla macelleria, indichi la cottura desiderata e te lo servono al tavolo. Peccato che ci sia un po' di confusione.

🍽️ Servizio:
Abbiamo prenotato per 7 persone alle 21. All’arrivo ci è stato chiesto di aspettare 10 minuti, nel frattempo abbiamo iniziato a ordinare la carne dal macellaio. Fin qui tutto bene.

Quando finalmente ci assegnano il tavolo, scopriamo che è da 6 persone: 2 per lato e 2 capotavola. Il settimo posto? Hanno provato a infilarlo a cavallo tra due tavoli. Una sistemazione scomoda a causa della larghezza delle gambe del tavolo. Dopo aver fatto notare il problema, ci hanno trovato un’altra sistemazione più adeguata in circa 5 minuti (3 per lato + 2 capotavola).

Qui inizia la confusione, gli antipasti, tra cui le bombette, sono arrivati senza le bandierine che indicano i gusti, perché erano finite. Alcune bombette erano molto simili tra loro, quindi abbiamo dovuto aprirle per capire quali fossero i ripieni. Inoltre, ne è arrivata una in più non ordinata.

A parte queste pecche, il personale è stato gentile, disponibile e cortese.

💰 Prezzi:
I prezzi sono quelli di un ristorante più che di una macelleria. La carne è venduta al peso, con prezzi esposti all’etto. Ad esempio, la tagliata di Angus costa 79 €/kg, con una porzione consigliata di 200 g (15,80 €). I contorni sono a parte e piuttosto cari (6 € per delle verdure grigliate). 2,50 € di acqua in caraffa. Circa 5 euro due bombette (costano meno delle verdure, no-sense). Anche se la carne non è cara, è lo specchietto per farti arrivare agilmente a 40 e più euro.

Carina l’idea del caffè servito con la moka, ma 2 € per un caffè resta comunque un prezzo alto.

Molto gentili ad offrirci (anche se un po' su richiesta) il limoncello.

🧾 Il conto:
Al momento di pagare la confusione continua: la carne viene pesata tutta insieme, quindi non è possibile avere conti separati. Se io prendo 2 bombette e 200 g di carne e il mio amico 4 bombette e 300 g, dobbiamo dividerci il totale tra di noi, perché il peso viene calcolato per l’intero tavolo. Una soluzione semplice sarebbe pesare la carne per singola persona al momento dell’ordine.

Anche la consegna dei piatti al tavolo è un po’ caotica: la carne viene servita su piastre comuni e, nonostante le bandierine, sta a noi riconoscere cosa abbiamo ordinato basandoci sulle dimensioni dei pezzi.

✅ Conclusione:
La qualità della carne è buona, ma l’organizzazione lascia a desiderare, soprattutto se si è in gruppi più grandi di 2-3 persone. Migliorerei la gestione delle prenotazioni per garantire maggiore comfort, la precisione nella consegna delle ordinazioni e la suddivisione dei conti, evitando di costringere i clienti a pagare “alla romana” per tagli di carne con prezzi diversi.

Daniele F.

Ottima cena, carne di ottima qualità, l'imbarazzo della scelta, locale accogliente, macelleria competente e simpatici. servizio ottimo, e un plauso va a "Wonder Woman" (Giovanna)…

Simone V.

Siamo stati al locale per un pranzo di lavoro. La carne non era male: abbiamo provato un mix di bombette e pollo fritto con contorno di Patate Novelle (le patate erano crude).

Il sistema di ordinazione (in piedi davanti al banco macelleria) si è rivelato piuttosto scomodo, soprattutto in presenza, come nel nostro caso, di gruppi numerosi e lenti a decidere. Dover restare in piedi davanti al banco per molto tempo non solo rallenta il processo, ma crea ressa all’ingresso, un dettaglio che contrasta con l’eleganza del locale e lo fa somigliare a un fast food in orari di punta.

Il cestino del pane era poco invitante, con pane e taralli piuttosto standard. La salsa servita con il pollo, invece, era davvero ottima. In generale, però, l’esperienza non ha giustificato il costo, che è risultato troppo elevato per ciò che è stato offerto.

Nonostante tutto, darò al locale un’altra possibilità in futuro per vedere se ci sono stati miglioramenti.