La Filanda dei Quintieri - Carolei, Provincia di Cosenza

Giuseppe S.

Abbiamo scelto La Filanda dei Quintieri come location per il nostro matrimonio, e non potremmo essere più soddisfatti della nostra scelta. Fin dal primo momento Fausto si è dimostrato non solo estremamente professionale, ma anche una persona attenta, paziente e sempre pronta a esaudire ogni nostra richiesta. Fausto ha un lato umano ed empatico che ci ha fatto sentire sempre accolti e compresi, rendendo l’intera esperienza ancora più speciale.

Un elogio va anche a Mimmo, il mâitre, che ha gestito il servizio in modo impeccabile. Il personale di sala ha dimostrato professionalità e cortesia, facendo sì che tutti i nostri ospiti si sentissero a proprio agio e coccolati. Abbiamo ricevuto moltissimi complimenti per l’organizzazione e la qualità del servizio.

E non possiamo non nominare la cucina! I nostri ospiti sono rimasti entusiasti dei piatti preparati dallo chef Sandro, che ha saputo coniugare sapori eccellenti con una presentazione raffinata. Il cibo non solo era delizioso, ma anche bello da vedere, e ogni piatto ha lasciato un ricordo indelebile.

La location stessa è meravigliosa, curata nei minimi dettagli e perfetta per creare un’atmosfera da sogno. Abbiamo ricevuto tanti complimenti anche per la bellezza del luogo, che ha contribuito a rendere il nostro matrimonio indimenticabile.

La Filanda dei Quintieri è il posto perfetto per chi desidera un matrimonio impeccabile, grazie alla professionalità e al calore umano di Fausto e del suo team. Grazie a tutti per aver reso il nostro giorno così speciale!

Andrea L.

Per il nostro matrimonio del 01.06.2023 Fausto ha sopportato le nostre continue richieste con una grande eleganza ed ha svolto e seguito tutto al meglio. Lo chef ha accontentato le nostre richieste e la cena ci è piaciuta più della prova! Purtroppo l'evento si è svolto all'interno ma è riuscito comunque alla perfezione con sala per aperitivo/buffet e sala per la cena. Lo staff preparatissimo e di livello. Nessuno degli invitati ci ha fatto delle lamentele, solo complimenti. Ancora grazie di tutto.

Ida C.

Un posto unico e bellissimo. Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio da favola! Tutto organizzato alla perfezione, lo chef Sandro Pezzi ha proposto dei piatti molto buoni e ricevuto i complimenti da tutti! Fausto è stato sempre molto cortese e disponibile a rispondere ad ogni nostra domanda. Il posto già bellissimo di suo, è stato curato nei minimi dettagli ed è risultato molto semplice ed elegante! Consigliamo la Filanda

Matteo F.

A pochi km dalla città di Cosenza, posizionato nel Comune di Carolei, la Filanda è il posto ideale dove organizzare ogni tipo di evento, matrimoni su tutti.
Incastonato in un vecchio casale e con un giardino curato, il posto offre ai propri clienti ogni tipo di servizio.
Cucina innovativa e di tradizione.
La cura e il voler soddisfare i desideri dei clienti sono la base di una calorosa accoglienza.
Personale preparato, accogliente, professionale e educato: è facile sentirsi come a casa propria.
La Filanda dei Quintieri: tradizione e distinzione.
La scelta è una certezza.!

Giuseppe L. V.

Un giorno speciale in una location da favola.
Incontrarvi e affidare il nostro giorno più importante a voi per coccolare i nostri ospiti è stata un'esperienza unica. Professionalità, competenza, ricercatezza e cura dei dettagli fanno della Filanda un riferimento per chi cerca una location da favola per il suo matrimonio. La sala toglie il fiato,i giardini circondati panorami e la Gabyria come scenario per le foto lasciano senza fiato. La sera poi le luci rendono il tutto ancora più romantico. Fausto è un padrone di casa eccellente, sempre disponibile ed attento ad ogni richiesta. Sa consigliare e ascoltare per realizzare tutto esattamente come desideri. Lo chef Sandro Pezzi, con la sua professionalità,competenza, cura personalmente la scelta e la preparazione delle materie prime del territorio, dagli antipasti ai dolci. Lavora con passione e dedizione. Il suo staff rispecchia il suo essere: curare e assistere ogni singolo invitato con la cura che solo chi lavora con il cuore sa fare.
Il sodalizio di questi elementi completa l'eccellenza del posto.
Non avremmo potuto scegliere di meglio. Rifaremmo ogni scelta di nuovo.

Federica e Giuseppe

Alessandro M.

Difficile trovare un posto più incantevole della Filanda dei Quintieri.
Impeccabile in ogni suo aspetto e in ogni minimo dettaglio.
La raffinatezza della struttura si fonde con l'accortezza e la diligenza dello staff, pronto a trovare una soluzione (anche più di una 😉) per ogni circostanza e avversità anche meteorologica!
La cura della struttura e della sua storia li contraddistingue, l'attenzione del personale verso i suoi ospiti parte dalla prima portata fin all'ultimo atto del servizio.
Cucina innovativa, deliziosa e particolare dello chef Sandro Pezzi.
Location meravigliosa che è stata lo sfondo del nostro matrimonio.
È stata la prima scelta fin dal primo momento anche grazie alla disponibilità e alla bravura del comparto dirigenziale e operativo, diretto da Fausto Scirchio.
Dire consigliatissima è ben poco, ma è veramente un diamante tra le colline del Cosentino.
UNICI!!

Barbara M.

Un luogo che ci ha fatto innamorare già vedendone le prime foto, ma poi una volta lì la magia la senti forte. È un posto incantevole, congelato in un pezzo di storia e circondato dai monti calabresi e dalle foreste silane. Il nostro matrimonio, nonostante il tempo uggioso, è stato il massimo e tutti gli invitati si sono congratulati con noi. La sala principale è un sogno, poi col clima natalizio è una cosa indescrivibile. Si, è tutto magico ma poi lo senti un po' come casa, perché lo staff ti coccola come se fossi uno di famiglia. Fausto, il proprietario, è attento ad ogni richiesta, dettaglio e desiderio. Il maitre Mimmo è un po' come il genio della lampada ma con più di tre desideri: sta sempre al tuo fianco e non si lascia sfuggire nulla. Gisella poi, di una simpatia e professionalità uniche, con lei il bicchiere e il morale sono sempre traboccanti.
Cibo ottimo e abbondante. Insomma il nostro giorno speciale ha avuto la cornice che merita un giorno così importante: la Filanda.

Lucrezia S.

La mia valutazione si limita alla location quindi si può considerare una recensione "a metà" . Ho lavorato ad un matrimonio come animatrice per i bambini invitati, ho potuto solo osservare il luogo... Incantevole, semplice,minimale ed elegante. Si può apprezzare meglio facendo una passeggiata perché gode di un ampio spazio verde . Quasi nascosta è una vasca con numerosi pesciolini rossi da cui si gode di un ottima vista sulla chiesa sottostante.
Non ho potuto usufruire del servizio dello staff, ho avuto la possibilità di potermi confrontare con il direttore. Una persona eccezionale, disponibile e gentile che ha molta cura delle persone che vi lavorano. Una persona che fa la differenza .