Lincei Catering -

Ilaria Cartigiano

Professionalità e passione!
I Lincei sono molto più di un semplice catering e
se tornassimo indietro, risceglieremmo ancora 1000 volte loro! Una organizzazione eccellente, una super disponibilità e un cibo che lascia tutti senza parole!
Gli ospiti sono rimasti colpiti dalla bontà di ogni singola pietanza che è stata servita, dall’aperitivo al buffet dei dolci e dal servizio impeccabile.
La cura delle materie prime e la passione nella ricerca delle stesse é stata percepita da tutti! Noi lo abbiamo percepito dalla prima volta che abbiamo assaggiato i piatti di chef Donatello. Tanto da averl scelto questo catering subito!
Ma questa professionalità e passione dipende come tutte le cose dalle persone, perché Chef Donatello, Diego e Annamaria fanno davvero la differenza di questo catering!
Li ringraziamo ancora mille volte per la loro professionalità, per averci guidati e consigliato nella scelta del menu, per averci accompagnato in questi mesi di preparazione!
Annamaria è stata un punto di riferimento fondamentale, sempre disponibile, gentile e super professionale! Ci mancheranno!
Grazie grazie davvero!
Non vediamo l’ora di andarli a trovare per assaggiare ancora la loro cucina e passare qualche ora insieme!
Non si può trovare di meglio!

Annamaria Fiorelli

Ho avuto il piacere di scegliere Lincei per il matrimonio e posso garantire con assoluta sincerità che Sabrina, Diego e lo Chef Donatello, hanno regalato ai miei ospiti un esperianza sensoriale completa , una vera gioia per vista e palato. La cura e la professionalità impegata durante i preparativi e la riuscita impeccabile dell'evento hanno reso indimentabile la nostra giornata.
A distanza di giorni dal matrimonio continuo a ricevere i complimenti per il cibo presentato e per le portate proposte.
Lo chef è stato Super nel gestire in maniera egregia le mie intollarenze alimentari ed alcune allergie dei miei ospiti.
Abbiamo avuto il piacere di poter gustare le medesime pietanze avendo loro seguito tutte le nostre indicazioni in ogni minimo dettaglio.
Vi auguro di poter collaborare e scegliere questo fantastico team per i Vostri eventi.
Decisamente consigliato *

Anna Rosa Sprocati

Pessima sorpresa il giorno stesso del matrimonio! Mi riferisco al comportamento del titolare, rivelatosi arrogante e cafone, a fronte di gravissime inadempienze rispetto a quanto era stato concordato con precisione nei 4 incontri tesi a definire nei particolari l’allestimento del ricevimento, da tenersi in un grande giardino privato degradante a terrazze sul lago. Esattamente la collocazione del giardino era stato il primo punto posto all’attenzione del titolare. Dopo la sua risposta: “Signora che problema c’è, noi abbiamo fatto il catering sulle scale dello stadio, non c’è nessun problema” , le trattative hanno preso il via. Oltre ai due incontri presso la sede del catering “Lincei” sono stati eseguiti due sopralluoghi sul posto da parte del titolare, durante i quali sono stati definiti con gli sposi, nel dettaglio, gli allestimenti, i cibi e le bevande che andavano posti sulle diverse terrazze del giardino per essere serviti come aperitivo e antipasti, degradando via via fino a chiudere con la cena in uno spazio adiacente al lago, affittato per l’occasione.
In seguito agli accordi abbiamo fatto eseguire importanti lavori di sistemazione verde del giardino e delle terrazze, che hanno richiesto diverse giornate di lavoro. Ebbene, il giorno del matrimonio nel giardino non era stato allestito nulla! Dopo la cerimonia non potevamo credere ai nostri occhi quando entrati nel giardino non trovavamo nulla di preparato e, scendendo, nulla a nessun livello, con l’eccezione di un misero tavolo con bicchieri vuoti dove i musicisti suonavano! Il titolare, ignorando i patti, le indicazioni ricevute e maltrattando la persona incaricata da noi per coordinare gli eventi della giornata, ci ha messi di fronte al fatto compiuto di aver allestito il tutto solo nell’area destinata alla cena! La scusa? Mezz’ora di pioggia. La verità? Sono arrivati sul posto con due ore di ritardo. Aggravanti? Tante, ma soprattutto l’arroganza e la maleducazione del titolare, tipiche di chi ha la coda di paglia e lo sa, ma preferisce aggredire. Bella figura per un matrimonio internazionale con invitati venuti da ogni continente!
Niente di questo vale ovviamente per il personale e per lo chef, persona educata e professionalmente ineccepibile.

Gaia van der Esch

Onestamente da evitare! Non hanno rispettato gli accordi presi per il nostro matrimonio e, ancora peggio, il proprietario del catering ha trattato noi sposi, la nostra wedding coordinator, e le nostre famiglie malissimo - con insulti e urla il giorno del matrimonio. Tra i vari problemi: hanno deciso unilateralmente di cambiare la location dell’aperitivo (per cui avevamo pagato migliaia di euro extra di facchinaggio per renderlo possibile) al piano strada così da fare meno lavoro; hanno dimenticato di mettere i segnaposto e hanno quindi servito i menu sbagliati alle persone (ignorando preferenze ed intolleranze); sono arrivati con 2 ore di ritardo e hanno ritardato l’intero matrimonio con conseguenze gravi su tutti gli altri servizi… potrei continuare perché la lista purtroppo continua, ma insomma: arroganti, non professionali, scorretti e disonesti. Se volete persone in gamba, a cui far fiducia e capaci di rendere il vostro matrimonio un evento bello, e non diventare loro la causa del vostro stress e dei vostri problemi, evitateli!

Un altro consiglio: se decidete comunque di andare con loro negoziate una % da pagare dopo il matrimonio. Chiedono di essere pagati al 100% con anticipo, noi abbiamo per fortuna negoziato (con fatica) una % per dopo il matrimonio che si è dimostrata salvifica visti i disservizi.

Punto a loro favore (giusto riconoscerlo): il cuoco - cibo ottimo e persona gentile.

Giorgia Noto

Lincei Catering è stata una garanzia dal primo momento che l'abbiamo conosciuti tramite email.
Nel mezzo delle diverse risposte che abbiamo ricevuto, sono spiccati per prontezza e professionalità, hanno gestito tutto fin da subito in maniera ineccepibile. Già solo questo punto per me e mio marito è stato sufficiente per preferirli. Andando avanti nella definizione dei dettagli, il pranzo di prova è stata un'esperienza che ancora oggi a distanza di un anno, ricordiamo e che ci fa sperare che oltre al catering i Lincei diventino anche un ristorante perché la qualità e la bontà del cibo e del vino che ci hanno proposto è qualcosa che vorremmo riprovare e ritrovare ancora.
Non ci sono stati dubbi per noi era il nostro catering!
Abbiamo fatto bene perché il giorno del matrimonio è stato semplicemente perfetto. Dal punto di vista organizzativo sono stati impeccabili, tanto che io e mio marito non abbiamo pensato a niente se non a goderci la festa e i nostri ospiti.
Dal punto di vista del cibo e del vino, i grandi numeri non hanno minimamente intaccato la bontà e la qualità del pranzo, anzi le nostre aspettative sono state superate.
A distanza di una settimana riceviamo ancora tanti complimenti entusiasti, e anche noi vorremmo poter tornare indietro e rifare tutto.
Grazie Lincei Catering per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio un giorno indimenticabile.

emanuela Manumanu

Purtroppo devo lasciare una recensione negativa.
Ci sono state troppe cose che non sono andate per il verso giusto lasciando così gli sposi insoddisfatti ed alcuni invitati.
L organizzatrice il giorno stesso non si è presentata, facendo così venire gente per noi sconosciuta!
All inizio dell aperitivo un ragazzo inesperto non riusciva a tagliare il prosciutto e invece di farlo a mano o chiedere aiuto ha ben pensato di portarlo via anche dopo averlo pagato e non mangiato e tutto questo davanti agli invitati!! Il primo è arrivato freddo e a malincuore per niente buono, cosa particolarmente strana perché nelle prove era buonissimo.ce stato del vino, dove quasi tutti gli invitati si lamentavano che sapeva di "tappo"
Oltre ciò ci sono stati problemi con le sedie, i bicchieri e i piatti,prima venduti ad un prezzo per poi essere chiamati qualche giorno prima dicendo che avevano un costo più elevato.
Consiglio di mangiare direttamente da loro perché rimarreste molto soddisfatti ma come Catering per matrimoni lascia un po' indesiderare..

Francesco Paielli

Professionalità, correttezza, disponibilità e precisione.

Abbiamo scelto Lincei Catering per il nostro matrimonio su consiglio di amici. Siamo stati felicissimi per la scelta fatta. Ingredienti di primissima scelta, menù particolare e accattivante, tutto curato in ogni minimo particolare.
Il servizio è stato impeccabile e perfettamente conforme alle nostre richieste e alle nostre esignze .
Le pietanze erano tutte deliziose e lo staff educato, gentile e professionale.
Consiglio vivamente a tutti di affidarsi a loro !!!

Francesco Scandaliato

Evitateli come la peste qualora aveste invitati con problemi alimentari. Anche se dovessero tranquillizzarvi con "ci mancherebbe", "non c'è problema", "siamo professionisti" e amenità varie, tutte menzogne. Mia figlia undicenne, nipote carnale dello sposo, al matrimonio dello zio non solo non ha potuto mangiare, ma se fosse stata al tavolo bambini, come minimo sarebbe andata in shock anafilattico. Nonostante alla prova fosse andata mia moglie per spiegare le problematiche alimentari di ns figlia, nonostante si siano sentite più volte telefonicamente, nonostante ci avessero detto che ci sarebbe stata una postazione dedicata, il giorno del matrimonio nessuno sapeva di cosa parlassimo e tentando di rimediare le hanno servito ravioli ricotta e spinaci. Peccato sia allergica al latte e tutti i derivati e ne avessimo personalmente informato il responsabile presente all'evento. Anche ad altre persone con problematiche fortunatamente meno gravi, nonostante gli accordi, non hanno servito nessun menù speciale. Parliamo di un catering di peracottari.